Kamu Sedang mencari ide resep orek tempe layu yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe layu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe layu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan orek tempe layu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan orek tempe layu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Orek Tempe Layu menggunakan 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Orek Tempe Layu:

1. Siapkan Tempe layu (hancurkan dengan tangan)
2. Sediakan Air hangat untuk merendam tempe
3. Ambil Kol (rajang tipis)
4. Ambil telur
5. Sediakan Bawang merah (lebihkan dari biasanya)
6. Ambil Bawang putih (lebihkan dari biasanya)
7. Ambil Cabe rawit (rajang tipis)
8. Siapkan Lengkuas (geprek)
9. Ambil Sereh (geprek)
10. Sediakan Daun salam
11. Siapkan Daun jeruk purut
12. Sediakan Merica bubuk
13. Ambil Royco rasa ayam
14. Sediakan Kecap (sedikit aja jadi nggak sampai merubah warna tempe)
15. Gunakan Gula
16. Ambil Garam

Cara membuat Orek Tempe Layu:

1. Rendam butiran tempe dalam air hangat yang dibubuhi bawang putih yang dihaluskan dan Royco rasa ayam.
2. Biarkan tempe berendam paling nggak 30 menit. Lalu goreng setengah matang.
3. Tumis bumbu. Mulai dengan sereh dan lengkuas. Tunggu sampai wangi. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Aduk sampai layu. Masukkan daun salam dan daun jeruk purut. Aduk sampai wanginya bercampur.
4. Masukkan rajangan kol. Aduk sampai agak layu.
5. Masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang tadi. Aduk rata.
6. Masukkan kecap, merica bubuk, gula dan garam. Tes rasa.
7. Terakhir, buat lubang di tengah wajan lalu masukkan telur, aduk agar bercampur bagian putih dan kuningnya.
8. Setelah putih-kuning telur tercampur rata, ratakan ke seluruh masakan tanpa menunggu telur set. Aduk-aduk sampai telur tercampur rata dan nggak basah.
9. Tip: Rasa layu tempe di sini bisa hilang karena: satu, direndam agak lama dalam air dengan bawang putih halus dan penyedap; dua, bawang merah dan putihnya banyak; tiga, ditambah telur.
10. Tip: baiknya kecap sedikit aja. Kalau banyak-banyak, yang sampai tempe menjadi warna hitam, tambahan telur nggak ada gunanya, nggak terasa, kalah sama kecapnya.
11. Tip: ini mungkin perasaanku aja. Empat serangkai lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk ngangkat rasa segala macam masakan tumisan. Di masakan ini mereka ngatasi bau tempe layu yang nggak enak kalau dicium dari dekat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Orek Tempe Layu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!