Bunda Sedang mencari inspirasi resep tumis kangkung bakar yang Enak Dan Lezat? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kangkung bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kangkung bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis kangkung bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis kangkung bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Kangkung Bakar menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Kangkung Bakar:

1. Gunakan 3 porsi
2. Sediakan 2 ikat kangkung, pilih kangkung yg daunnya agak besar supaya teksturnya tdk cpt layu, siangi. Rendam air garam 5 menit, cuci bilas sampai bersih
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Gunakan 2 siung bawang merah
5. Ambil 1 tomat merah
6. Sediakan 1 sendok makan gula pasir
7. Gunakan 1 sendok makan Saus tiram
8. Gunakan 1 sendok makan saus teriyaki
9. Ambil 1 sendok makan kecap manis
10. Siapkan 1/2 sendok teh garam
11. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
12. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
13. Sediakan cabai opsional, krn ini utk sarapan anak2 maka sy skip cabainya
14. Gunakan Bagi yg suka kecap asin bisa ditambah 1 sendok kecap asin
15. Gunakan Bisa juga bahan tumis ditambah bawang bombai

Langkah-langkah membuat Tumis Kangkung Bakar:

1. Cincang bawang merah, bawang putih, bawang bombay (opsional), tomat. Remas-remas dg sedikit garam + 3 sendok makan air.
2. Siapkan sedikit air ± 100ml utk kuah.
3. Basahi spatula dg air.
4. Panaskan minyak dg suhu tinggi sampai keluar sedikit asap.
5. Masukkan bahan tumis. Bulll….maka apinya akan membara di atas wajan seperti anda saat bertemu cinta pertama…ehhh… 🙈 di atas wajan akan keluar api ala koki Chinese resto gitu… Osreng2/goyang wajan. Jangan panik, stlh bbrp detik tertumis masukkan air utk kuah maka api di atas wajan akan mati dg sendirinya. Jgn lupa buka pintu & jendela gaes, krn bakal berasap.
6. Masukkan bumbu2 (saus dkk). Tes rasa.
7. Masukkan kangkung dalam tumisan bumbu (jangan lbh dr 30 detik utk mempertahankan warna & tekstur krenyesnya). Matikan api, Aduk rata.
8. Kangkung bakar ala chef Nopik siap dinikmati.🤭 #Saya pasangkan dg ikan cakalang bakar teflon & sambal bawang mentah biar serasa berhalusinasi makan masakan resto di pantai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kangkung bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!