Bunda Sedang mencari inspirasi resep tumis kangkung bakar yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kangkung bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kangkung bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis kangkung bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis kangkung bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Kangkung Bakar menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Kangkung Bakar:

1. Sediakan 3 porsi
2. Gunakan 2 ikat kangkung, pilih kangkung yg daunnya agak besar supaya teksturnya tdk cpt layu, siangi. Rendam air garam 5 menit, cuci bilas sampai bersih
3. Siapkan 3 siung bawang putih
4. Gunakan 2 siung bawang merah
5. Gunakan 1 tomat merah
6. Gunakan 1 sendok makan gula pasir
7. Ambil 1 sendok makan Saus tiram
8. Gunakan 1 sendok makan saus teriyaki
9. Sediakan 1 sendok makan kecap manis
10. Sediakan 1/2 sendok teh garam
11. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
12. Ambil Minyak goreng untuk menumis
13. Sediakan cabai opsional, krn ini utk sarapan anak2 maka sy skip cabainya
14. Sediakan Bagi yg suka kecap asin bisa ditambah 1 sendok kecap asin
15. Sediakan Bisa juga bahan tumis ditambah bawang bombai

Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kangkung Bakar:

1. Cincang bawang merah, bawang putih, bawang bombay (opsional), tomat. Remas-remas dg sedikit garam + 3 sendok makan air.
2. Siapkan sedikit air ± 100ml utk kuah.
3. Basahi spatula dg air.
4. Panaskan minyak dg suhu tinggi sampai keluar sedikit asap.
5. Masukkan bahan tumis. Bulll….maka apinya akan membara di atas wajan seperti anda saat bertemu cinta pertama…ehhh… 🙈 di atas wajan akan keluar api ala koki Chinese resto gitu… Osreng2/goyang wajan. Jangan panik, stlh bbrp detik tertumis masukkan air utk kuah maka api di atas wajan akan mati dg sendirinya. Jgn lupa buka pintu & jendela gaes, krn bakal berasap.
6. Masukkan bumbu2 (saus dkk). Tes rasa.
7. Masukkan kangkung dalam tumisan bumbu (jangan lbh dr 30 detik utk mempertahankan warna & tekstur krenyesnya). Matikan api, Aduk rata.
8. Kangkung bakar ala chef Nopik siap dinikmati.🤭 #Saya pasangkan dg ikan cakalang bakar teflon & sambal bawang mentah biar serasa berhalusinasi makan masakan resto di pantai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis kangkung bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!