Bunda lagi mencari ide resep carrot jelly swiss roll (bolu gulung jeli wortel) yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal carrot jelly swiss roll (bolu gulung jeli wortel) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carrot jelly swiss roll (bolu gulung jeli wortel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan carrot jelly swiss roll (bolu gulung jeli wortel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan carrot jelly swiss roll (bolu gulung jeli wortel) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) menggunakan 17 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel):

1. Gunakan Bahan Jelly :
2. Ambil 60 ml jus wortel
3. Ambil 1 1/2 sdt agar-agar
4. Gunakan 50 gr gula pasir
5. Sediakan Bahan Swiss Roll A:
6. Gunakan 90 ml jus wortel
7. Ambil 10 ml air/1sdm (bisa susu cair)
8. Ambil 4 kuning telur
9. Ambil 1 telur utuh
10. Siapkan 50 gr minyak goreng
11. Gunakan 70 gr tepung terigu ayak
12. Siapkan 1/2 sdt baking powder
13. Ambil 1/4 sdt garam (bisa skip)
14. Siapkan Bahan Swiss Roll B:
15. Siapkan 4 putih telur
16. Gunakan 70 gr gula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
17. Gunakan 1 sdm perasan lemon

Cara menyiapkan Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel):

1. Jangan lupa berdoa agar lancar. Siapkan bahan dan loyang juga di alasi kertas baking atau di beri carlo.
2. Rebus jus bersama gula pasir dan agar-agar sampai mendidih.
3. Lalu hilangkan uapnya kemudian cetak di plastik es atau cetakan batu es yang lonjong. Dinginkan. Setelah itu keluarkan dari plastik. Sisihkan.
4. Mulai buat bahan A swiss roll. Kocok lepas telur sampai rata, sisihkan.
5. Campur jus wortel, minyak dan air jadi satu.
6. Kemudian tuang dalam kocokan telur tadi, aduk rata. Setelah itu beri campuran tepung, BP dan garam.
7. Kocok rata sampai tidak ada gerindil. Sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 175℃ mode kipas.
8. Lanjut bahan B, kocok putih telur dan gula pasir secara bertahap (tambah kecepatan setiap kali menuang gula pasir). Terakhir beri perasan air lemon. Kocok hingga hard peak.
9. Campur bahan B kedalam mangkuk bahan A dengan cara temper. Aduk balik, lakukan beberapa kali.
10. Baru tuang bahan A ke dalam mangkuk bahan B. Aduk balik sampai rata.
11. Tuang dalam cetakan, ratakan sudut-sudutnya. Lalu hentakan loyang agar gelembung dalam kue keluar.
12. Turunkan suhu hingga 170℃, kemudian panggang adonan sekitar 15-20 menit (tergantung oven masing-masing), lakukan tes tusuk bila perlu. Jika sudah matang, segera keluarkan dari oven lalu tutup dengan kertas baking dan serbet lalu balik, gulung perlahan. Dinginkan suhu ruangan.
13. Mari kita siapkan olesan. Kocok krim hingga kaku, lalu campur dengan keju mascarpone. Kocok hingga benar-benar rata.
14. Buka gulungan pelan2. Beri olesan, ratakan. Lanjut tata jelly, gulung lagi, lebih rapat dan rapi. Simpan dalam lemari es kurleb 2-3jam biar set (saya biarkan semalaman).
15. Keluarkan dari lemari es. Beri topping, baru deh dinikmati sebagai sarapan pagi ini…
16. Note : 1. Jangan terlalu lama mengoven, agar tidak kering, bisa juga dilakukan tes tusuk dulu. 2. Usahakan menggulung saat panas tapi jangan terlalu rapat agar saat dibuka kembali tidak pecah. 3. Olesan bisa pakai buttercream atau hanya krim kocok saja. 4. Ukuran agar-agar bisa ditambah untuk tekstur lebih padat. 5. Bahan olesan bisa ditambah kental manis untuk rasa lebih manis. Selamat mencoba..😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Carrot Jelly Swiss Roll (Bolu Gulung Jeli Wortel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!