Bunda lagi mencari inspirasi resep sambel goreng krecek (rambak) yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng krecek (rambak) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng krecek (rambak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng krecek (rambak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal goreng Krecek merupakan masakan dari daerah Yogyakarta Jawa Tengah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng krecek (rambak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel goreng krecek (rambak) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel goreng krecek (rambak):

1. Siapkan krecek/ rambak sapi
2. Ambil tempe
3. Gunakan Bumbu
4. Sediakan bawang putih
5. Sediakan bawang merah
6. Siapkan cabe keriting
7. Sediakan cabe rawit
8. Ambil lb daun salam
9. Sediakan lb daun jeruk
10. Sediakan Gula
11. Ambil Garam
12. Gunakan Santan kental

Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi.

Cara menyiapkan Sambel goreng krecek (rambak):

1. Tempe diiris kecil2, digoreng sebentar biar gak hancur. Sisihkan
2. Krecek dicuci bersih, dipotong2. Sisihkan
3. Bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, garam dihaluskan
4. Bumbu ditumis sampai harum, masukkan daun salsm. Daun jeruk, laos. Beri sedikit air, tempe dan krecek dimasukkan.
5. Tes rasa, klu sdh pas beri santan sedikit. Tunggu sampai air habis/mengering.
6. Sambel goreng krecek siap disajikan

Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. Shutterstock/hilmawan nurhatmadi Ilustrasi kerupuk rambak mentah yang jadi bahan sambal goreng krecek. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng krecek (rambak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!