Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam pedas yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Pedas menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Ayam Pedas:

1. Sediakan ayam kampung (sy 750 gr ayam broiler)
2. Sediakan kol (resep asli) sy skip juga
3. Siapkan jeruk nipis (sy 1 bh)
4. Gunakan daun bawang iris kasar
5. Sediakan tomat iris
6. Gunakan air panas (sy 300 ml)
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Siapkan bawang merah
9. Ambil bawang putih
10. Siapkan kemiri
11. Siapkan merica bubuk (sy 1/2 sdt)
12. Gunakan cabe merah besar (sy skip)
13. Gunakan cabe merah keriting (sy 10 bh)
14. Sediakan Bumbu cemplung :
15. Ambil seresh geprek
16. Gunakan daun jeruk
17. Siapkan jahe iris (sy dihaluskan 2 cm)
18. Gunakan kunyit iris (sy 1 sdt kunyit bubuk)
19. Ambil lengkuas iris tipis
20. Ambil cabe rawit (sy 5 bh rawit domba)
21. Siapkan kecap manis
22. Siapkan gula pasir
23. Ambil kaldu bubuk sapi (sy kaldu jamur)

Cara membuat Tongseng Ayam Pedas:

1. Ayam potong sesuai selera cuci bersih di air mengalir, kemudian presto selama 10 menit. Tiriskan beri garam dan jeruk nipis.Goreng 1/2 matang. (Sy gak di presto setelah dicuci beri jeruk nipis dan garam. Aduk rata diamkan kurlebb15 menit, kemudian digoreng tanpa minyak sampai keluar air dan lemak-lemak nya dan ayam berubah warna).
2. Tumis bumbu halus beri garam dan lada. Tumis sampai harum masukan bumbu lain nya. Kemudian masukan ayam nya.
3. Beri air panas, masukan cabe rawit nya, kecap manis. Biarkan sampai meresap. Koreksi rasa (Sy kecilkan api nya).
4. Setelah air nya menyusut dan matang, sebelum diangkat masukan irisan bawang daun dan tomat nya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!