Kamu Lagi mencari inspirasi resep daging krawu khas gresik yang Sedap? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging krawu khas gresik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging krawu khas gresik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging krawu khas gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Krawu Khas Gresik menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Krawu Khas Gresik:

1. Ambil daging has dalam
2. Gunakan bawang putih
3. Gunakan gula merah
4. Gunakan Asam jawa /umi pakai 1 sdm pasta asam jawa
5. Sediakan Garam
6. Sediakan Air
7. Ambil minyak sayur
8. Siapkan Tambahan dari umi:
9. Siapkan Seputul kayu manis kira2
10. Sediakan cengkeh
11. Gunakan daun salam yang besar
12. Sediakan Sambal:
13. Siapkan bawang putih
14. Ambil cabai rawit/ umi dikit aja ya mba🥵
15. Ambil cabai merah
16. Gunakan terasi madura
17. Ambil petis madura/ adanya ny.siok.. gpp yaa😁🙏

Langkah-langkah menyiapkan Daging Krawu Khas Gresik:

1. Rebus daging, (umi merebusnya dibubuhi daun salam 1 lembar.) Hingga empuk.. kira2 1jam, atau bisa juga presto 20 menit.
2. Haluskan gula merah dan bawang putih dengan food processor, setelah halus masukkan asam jawa, proses lagi hingga tercampur rata. Bisa juga pakai cobek, tapi umi lagi males ngulek😶
3. Campur bumbu halus ke potongan daging sambil di pisah2kan kasar serat2nya dan di remas2. Beri garam dan cek rasa.. kalau sudah oke tambahkan air hingga daging terendam. Disini umi mulai tambahkan daun salam tadi, kayu manis dan cengkeh. Masak lagi dengan api kecil saja hingga bumbu terserap ke daging dan air menyusut. Tahap ini harumnyaaa.. sudah bikin ngiler🤤😋😅
4. Setelah itu suwir2 dagingnya.. perhatikan airnya masih ada sedikit.. setelah di suwir, jerang di atas wajan plus sisa air dari merebus terakhir dan masak kembali hingga air sat, lalu bubuhi minyak, aduk rata. Matikan apinya.
5. Bikin sambalnya: goreng bawang dan lombok. Lalu ulek bersama terasi madura dan petis.
6. Hidangkan bersama nasi hangat..🥰🍚🍛

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging krawu khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!