Anda sedang mencari inspirasi resep daging krawu khas gresik yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging krawu khas gresik yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging krawu khas gresik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging krawu khas gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging krawu khas gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Daging Krawu Khas Gresik menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Krawu Khas Gresik:

1. Ambil daging has dalam
2. Ambil bawang putih
3. Ambil gula merah
4. Sediakan Asam jawa /umi pakai 1 sdm pasta asam jawa
5. Sediakan Garam
6. Ambil Air
7. Siapkan minyak sayur
8. Gunakan Tambahan dari umi:
9. Sediakan Seputul kayu manis kira2
10. Ambil cengkeh
11. Ambil daun salam yang besar
12. Ambil Sambal:
13. Siapkan bawang putih
14. Sediakan cabai rawit/ umi dikit aja ya mba🥵
15. Siapkan cabai merah
16. Siapkan terasi madura
17. Sediakan petis madura/ adanya ny.siok.. gpp yaa😁🙏

Langkah-langkah menyiapkan Daging Krawu Khas Gresik:

1. Rebus daging, (umi merebusnya dibubuhi daun salam 1 lembar.) Hingga empuk.. kira2 1jam, atau bisa juga presto 20 menit.
2. Haluskan gula merah dan bawang putih dengan food processor, setelah halus masukkan asam jawa, proses lagi hingga tercampur rata. Bisa juga pakai cobek, tapi umi lagi males ngulek😶
3. Campur bumbu halus ke potongan daging sambil di pisah2kan kasar serat2nya dan di remas2. Beri garam dan cek rasa.. kalau sudah oke tambahkan air hingga daging terendam. Disini umi mulai tambahkan daun salam tadi, kayu manis dan cengkeh. Masak lagi dengan api kecil saja hingga bumbu terserap ke daging dan air menyusut. Tahap ini harumnyaaa.. sudah bikin ngiler🤤😋😅
4. Setelah itu suwir2 dagingnya.. perhatikan airnya masih ada sedikit.. setelah di suwir, jerang di atas wajan plus sisa air dari merebus terakhir dan masak kembali hingga air sat, lalu bubuhi minyak, aduk rata. Matikan apinya.
5. Bikin sambalnya: goreng bawang dan lombok. Lalu ulek bersama terasi madura dan petis.
6. Hidangkan bersama nasi hangat..🥰🍚🍛

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging krawu khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!