Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung pandan yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dadar Gulung Pandan menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dadar Gulung Pandan:

1. Sediakan Unti/Isian
2. Gunakan 200 gram kelapa parut (saya pakai yg agak tua), kukus, sisihkan
3. Sediakan 2 lembar daun pandan, robek tengahnya agar aromanya keluar
4. Sediakan 1/4 sdt garam
5. Gunakan secukupnya Vanili
6. Ambil 100 gram gula pasir
7. Gunakan 150 ml air
8. Sediakan Kulit
9. Siapkan 250 gram tepung terigu (sy pakai yg serbaguna)
10. Ambil 2 sdm tepung kanji/tapioka
11. Ambil 1 bungkus santan (sy pakai yang bubuk)
12. Sediakan 1 butir telur
13. Gunakan 2 sdm minyak goreng
14. Siapkan 1/4 sdt garam
15. Siapkan 400 ml air
16. Gunakan 200 ml sari pandan murni (lihat di kumpulan resep sy ya, Moms)
17. Gunakan (Note: Jika menggunakan pasta pandan, takaran air tetap 600ml)

Langkah-langkah menyiapkan Dadar Gulung Pandan:

1. Unti: siapkan wajan, masukkan air, daun pandan, garam, gula pasir, dan vanili. Masak hingga mendidih.
2. Unti: setelah mendidih, masukkan kelapa yang sudah dikukus. Aduk rata hingga air menyusut. Sisihkan
3. Kulit: campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, telur, dan santan. Tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan balloon whisk. Pastikan hingga tidak ada tepung yang menggumpal, baru masukkan minyak goreng. Aduk rata.
4. Siapkan wajan teflon, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gampang gosong. Dadar adonan. Caranya, ambil satu sendok sayur dan ratakan diatas teflon. Tunggu hingga pinggiran kulit agak kering, baru diangkat.
5. Beri isian unti kelapa, lalu lipat dan gulung seperti membuat lumpia.
6. Dadar gulung pandan siap disajikan. Selamat mencoba😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dadar Gulung Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!