Bunda Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung unti kelapa yang Paling Enak? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung unti kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung unti kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dadar gulung unti kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dadar gulung unti kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dadar gulung unti kelapa menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dadar gulung unti kelapa:

1. Siapkan Bahan dadar tepung:
2. Sediakan tepung terigu
3. Siapkan tepung tapioka/sagu
4. Sediakan santan instan
5. Siapkan air
6. Gunakan minyak
7. Siapkan telur (optional)
8. Siapkan Bbrp tetes Pasta pandan
9. Gunakan garam
10. Sediakan Unti kelapa:
11. Ambil air
12. Siapkan gula merah
13. Ambil gula pasir
14. Sediakan kelapa muda paru

Langkah-langkah menyiapkan Dadar gulung unti kelapa:

1. Buat unti kelapa dengan merebus gula merah dan gula pasir hingga larut. Masukkan kelapa muda, aduk hingga rata dan air menyusut.
2. Campur Semua bahan dadar aduk rata lalu saring dengan saringan besar ke tempat cetakan wajan kwalik
3. Panaskan wajan kwalik hingga panas dg api cenderung sedang. Lalu celupkan ke adonan hingga bunyi pasal,,, langsung angkat Panaskan lagi diatas kompor Tunggu hingga sisi kering dan bagian tengah bisa dikelupas dengan spatula
4. Letakkan dadar di baki/piring yang datar. Letakkan ½ sdm unti (ana isi 1 sdm, kata yg makan isinya kebanyakan) keatas dadar bgn tepi memanjang, lipat tepi dadar hingga unti tertutup seluruhnya. Lipat samping2 lalu gulung. Ini harus langsung dilakukan kalau tidak adonan akan lengket rawan sobek. (Atau mungkin Krn ini percobaan pertama jadi masih amatir. Wallahua'lam). Lakukan hal ini sampai habis.
5. Yg kulitnya halus tidak berpori warna hijau muda, adonan dg telur. Hrsnya berpori (mungkin cetakan kurang panas, msh amatir, atau hal yg lain). Yg hijau lebih tua berpori, itu tanpa telur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung unti kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!