Bunda lagi mencari inspirasi resep dadar gulung unti kelapa yang Mudah Dan Praktis? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung unti kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung unti kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dadar gulung unti kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung unti kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar Gulung unti kelapa memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar Gulung unti kelapa:

1. Sediakan 🍒Bahan Kulit :
2. Siapkan tepung terigu
3. Siapkan tepung tapioka
4. Siapkan telur (bila alergi, bisa diskip)
5. Ambil santan/air biasa
6. Siapkan garam
7. Siapkan minyak goreng
8. Sediakan pasta pandan asli (dr daun pandan yg diblender)
9. Ambil 🍒Bahan pewarna hijau :
10. Sediakan daun pandan
11. Gunakan daun suji
12. Gunakan air
13. Sediakan 🍒Bahan Unti :
14. Sediakan kelapa setengah tua, parut
15. Gunakan gula merah, sisir
16. Ambil air
17. Siapkan daun pandan

Cara menyiapkan Dadar Gulung unti kelapa:

1. Bikin unti : campur gula merah bersama air & daun pandan, rebus sampai gula larut, saring bila perlu. Campurkan kelapa, masak dg api kecil sambil diaduk2 hingga air menyusut, unti lembab.
2. Buat pewarna hijau pandan, potong2 pandan & daun suji, tambahkan air, blender lalu saring.
3. Campur bahan adonan kulit jadi satu, aduk rata, saring supaya tdk ada yg bergerindil. Tambahkan secukupnya larutan pandan, aduk rata. Sisa larutan pandan bisa disimpan di kulkas.
4. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, goyangkan rata melingkar. Setelah matang, angkat. Tips supaya kulit bertekstur bopeng : oles wajan teflon dg minyak, tunggu teflon dlm kondisi panas, baru tuang adonan. Jika teflon kurang panas, hasil kulit jd mulus.
5. Sambil nunggu kulit berikutnya matang, kita bisa isikan unti ke lembar kulit yg sdh matang. Lipat & gulung spt amplop. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung unti kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!