Lagi mencari inspirasi resep gangan asam banjar / sayur asam banjar yang Bisa Manjain Lidah? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam banjar / sayur asam banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:

1. Siapkan Bumbu Halus
2. Siapkan bawang merah
3. Ambil kemiri
4. Gunakan lengkuas
5. Siapkan kunyit
6. Gunakan sereh (putih nya aja)
7. Siapkan Bahan
8. Siapkan air
9. Gunakan kepala ikan (nila/patin/haruan/gabus)
10. Siapkan Perasan air jeruk untuk kepala ikan
11. Gunakan tomat
12. Siapkan air asam jawa
13. Sediakan terasi (campur ke air asam jawa)
14. Siapkan timun
15. Siapkan kacang panjang
16. Gunakan kol

Cara membuat Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:

1. Haluskan bumbu. Bisa pake ulekan / blender. Kalo pake blender tambahkan air sedikit.
2. Masukkan bumbu ke dalam air. Masak sampai aroma nya harum.
3. Kalo sudah dirasa bumbu halusnya masak, masukkan tomat dan kepala ikan. Masak sampai tomat layu
4. Kemudian masukkan timun, kol, kacang panjang & air asam jawa yg sudah dicampur terasi
5. Terakhir masukkan cabe besar. Ini hanya optional aja ya. Gk pake ini gkpp. Masak sebentar. Dan siap dihidangkan ^_^

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!