Lagi mencari ide resep dadar gulung inti kelapa nangka yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung inti kelapa nangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung inti kelapa nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dadar gulung inti kelapa nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dadar gulung inti kelapa nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar gulung inti kelapa nangka memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dadar gulung inti kelapa nangka:

1. Sediakan Bahan inti kelapa nangka :
2. Siapkan kelapa parut (cari yg agak muda)
3. Gunakan nangka cincang
4. Sediakan gula aren
5. Ambil gula pasir
6. Siapkan garam
7. Siapkan air
8. Sediakan Kulit dadar :
9. Ambil tepung terigu (saya : 🔼)
10. Gunakan tepung kanji
11. Siapkan telur ayam kocok lepas
12. Sediakan minyak goreng
13. Gunakan santan bubuk (pake tabura / sasa yg tanpa harus dicairkan)
14. Ambil air
15. Ambil pasta pandan
16. Sediakan garam

Cara membuat Dadar gulung inti kelapa nangka:

1. Campur semua bahan inti kelapa kecuali nangka, masak hingga gula aren mencair dan baru masukkan nangka. Tunggu air surut, aduk terus dan kecilkan api. Aduk sampai benar2 lumat & tidak berair, tapi hati2 jangan sampai gosong. Sisihkan
2. Campur semua bahan kulit, aduk sampai tercampur rata. Panaskan teflon dan buat kulitannya.
3. Catatan : saya pake teflon panggang besar karna teflon kecil saya rupanya sudah tidak bersahabat pemirsa, minta ganti deh kayanya 😅 nah kalo pake teflon untuk memanggang ini hasil kulitannya halus, tidak bopeng/ada lubang udaranya. Tapi jika pakai teflon biasa, adonan bisa bopeng syantik seperti ini. Tergantung kesukaan yang bopeng / halus. Nah gambar di bawah ini saya coba pake teflon biasa tapi gagal ya pemirsa karna teflonnya ud uzur 😅 cuma mau kasih info aja cara bikin kulitan halus/bopeng
4. Tinggal beri isian dan gulung. Jangan sampai terbalik ya bun antara kulitan luar dan dalam, yg ditaruh dalam yg lebih halus pokoknya. Biar pas digulung bisa langsung nempel tertutup, tapi kalo terbalik kulitan bisa retak pas digulung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung inti kelapa nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!