Sedang mencari inspirasi resep sambal lado tanak yang Sempurna? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seumpama salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado tanak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lado tanak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal lado tanak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal lado tanak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Lado Tanak menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Lado Tanak:

1. Siapkan ikan teri bengkulu
2. Gunakan petai
3. Ambil kentang ukuran sedang
4. Siapkan telur puyuh
5. Sediakan santan instan ditambah air secukupnya
6. Gunakan Daun salam
7. Sediakan daun jeruk
8. Siapkan serai
9. Ambil asam kandis (dapat digantikan dengan 1 buah tomat)
10. Sediakan Bumbu halus
11. Gunakan cabe merah keriting (bisa ditambah klo mau pedas)
12. Sediakan bawang merah
13. Gunakan bawang putih
14. Siapkan jahe
15. Gunakan lengkuas
16. Siapkan kunyit

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Lado Tanak:

1. Cuci bersih ikan teri. Rendam sebentar dengan air panas..kemudian cuci lagi dan tiriskan. Ini dilakukan agar bau teri tidak mempengaruhi rasa
2. Rebus telur puyuh. Kupas kulitnya. Cuci bersih. sisihkan. Kemudian kupas kentang, potong kotak sisihkan.
3. Keluarkan petai dari kulitnya, cuci bersih, sisihkan.
4. Haluskan bumbu dan cabe. Sisihkan. Serai di geprek, sisihkan.
5. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabe sampai wangi. Masukkan teri. Aduk rata. Kemudian masukkan sebagian santan instan, aduk rata. Masukkan air, diamkan sampai mendidih.
6. Bila telah mendidih, masukkan kentang. Terus dimasak sambil sesekali diaduk agar tidak pecah kuah. Bila telah mendidih masukan sebagian santan kental. Masak kembali sampai terbit minyaknya sambil sesekali diaduk.
7. Bila sudah terbit minyaknya, tambahkan telur puyuh dan petai. Petai dimasukkan terakhir agar tidak terlalu lembek.
8. Tambahkan asam kandis garam dan penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa. Bila sudah pas.. Masak erus sampai airnya menyusut. Tingkat kekentalan sesuai selera ya….
9. Sambal lado tanak siap di hidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal lado tanak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!