Kamu Sedang mencari ide resep telur mata sapi bumbu bali yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur mata sapi bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mata sapi bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur mata sapi bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur mata sapi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Mata Sapi Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Mata Sapi Bumbu Bali:

1. Ambil Telur Ayam
2. Siapkan Terong Ungu
3. Siapkan Daun Jeruk
4. Sediakan Daun Salam
5. Siapkan Lengkuas (Memarkan)
6. Ambil Gula
7. Siapkan Garam
8. Siapkan Penyedap Rasa
9. Ambil Air
10. Ambil Minyak Goreng
11. Gunakan Bawang Merah Goreng (Taburan)
12. Siapkan Bumbu Halus
13. Gunakan Bawang Putih
14. Ambil Bawang Putih
15. Ambil Kemiri (Sangrai)
16. Sediakan Tomat
17. Ambil Cabe Rawit
18. Ambil Cabe Merah Besar

Cara menyiapkan Telur Mata Sapi Bumbu Bali:

1. Buat telur mata sapi.
2. Cuci bersih bumbunya. Sisihkan daun salam dan daun jeruknya agar tidak tercampur. Blender bumbunya. Bisa juga diuleg.
3. Cuci bersih terong lalu potong-potong. Agar tidak coklat. Potongan terong bisa direndam air yang sudah diberi sedikit garam. Tiriskan sebelum dimasak.
4. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbunya. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Saya tambahkan juga lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasa.
6. Masukkan terong yang sudah dipotong-potong. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Masak hingga terong 1/2 matang.
7. Masukkan telur ceplok (mata sapi). Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air susut.
8. Siap disajikan. Taburi bawang goreng. Selamat mencoba 🍀

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur mata sapi bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!