Resep Sambalado Tanak | Langkah Membuat Sambalado Tanak Yang Sedap
Daniel Moran 08/12/2020 23:04
Sambalado Tanak
Anda sedang mencari inspirasi resep sambalado tanak yang Sempurna? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado tanak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado tanak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambalado tanak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambalado tanak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambalado Tanak memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambalado Tanak:
Ambil Telor Puyuh (aku pake 15butir) boleh menyesuaikan sesuai porsi
Gunakan kangkung
Gunakan kentang
Ambil Petai 3 papan / jengkol sesuaikan saja (aku nggak pake)
Siapkan Ikan Tri/ Bada
Gunakan Kelapa yang sudah diparut aku paket cuma setangah
Gunakan Bumbu halus
Ambil Cabe rawit 15biji (boleh tambah kalau ingin pedas)
Gunakan Cabe merah giling
Siapkan bawang merah
Siapkan bawang putih
Ambil kemiri
Ambil Jahe
Ambil Kunyit
Siapkan Lengkuas/ laos
Sediakan Bumbu pelengkap
Sediakan daun salam
Gunakan daun jeruk
Siapkan sereh
Siapkan asam kandis / asam jawa
Siapkan daun kunyit
Gunakan Minyak
Gunakan Garam secukpnya
Siapkan Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Sambalado Tanak:
Rebus terlebih dahulu telur puyuh yang sudah disediakan
Setelah di rebus, kupas telor dan bersihkan. Bersamaan ikan tri jangan lupa dibelah jadi dua bagian.
Bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit,laos, cabe rawit, kemiri digiling / diuleh halus ya. Boleh juga diblender kalau ingin cepat.
Kelapa yang sudah diparut, dikasih air panas sedang. Bikin jadi 2 bagian, santan kental dan sedang.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, bersamaan cabe giling yang sudah ada. Setelah ditumis dan berubah warna masukan santan kental.
Aduk rata,jangan sampai pecah santan ya. Setelah itu masukan kentang terlbih dahulu agar kentangnya matang duluan,lalu masukin kangkung,ikan tri,dan telor puyuh. Boleh campur petai / jengkol(saya nggak pake karena nggak ketemu yang jual itu)
Untuk lebih sedapnya lagi, buat sampai kering. Dan siap disajikan, selamat mencoba. Icipi rasa dulu ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambalado Tanak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!