Kamu Lagi mencari ide resep roti sobek cokelat keju yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek cokelat keju yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek cokelat keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek cokelat keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek cokelat keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek Cokelat Keju memakai 10 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sobek Cokelat Keju:

1. Sediakan 200 gram tepung terigu protein tinggi
2. Gunakan 60 gram tepung terigu protein sedang
3. Ambil 1 sdt ragi instan
4. Sediakan 60 gram gula pasir
5. Ambil 1 btr telur kocok lepas dengan susu cair berat total 170 gram
6. Ambil 35 gram butter
7. Ambil 75 gram cokelat batang parut
8. Siapkan 75 gram keju parut
9. Sediakan Secukupnya susu untuk polesan
10. Siapkan Secukupnya mentega untuk polesan

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Cokelat Keju:

1. Campur tepung protein tinggi dan sedang sambil diayak. Masukkan gula pasir, ragi dan juga campuran susu telur yang sudah dikocok lepas. Aduk dengan mixer roti dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
2. Masukkan butter kemudian aduk kembali dengan mixer selama 15-20 menit hingga adonan berubah menjadi kalis dan elastis (saya total 30 menit)
3. Ambil sedikit adonan kemudian lebarkan. Ciri dari adonan yang kalis elastis adalah tidak robek jika dilebarkan.
4. Diamkan adonan selama 10 menit.
5. Bagi adonan menjadi 9 buah dengan yang sama. Kemudian masing-masing adonan dipipihkan dengan rolling pin,dan dilebarkan.
6. Beri isian coklat batang yg diparut halus secukupnya.Kemudian lipat satu sisi ke bagian sisi yang lainnya, tutup rapat.
7. Beri isian sesuai keinginan, boleh keju aja, cokelat aja, atau gabungan keju dan cokelat. Pastikan keju dan cokelat parutnya cukup.
8. Setelah kedua ujung ditutup rapat, pipihkan kembali dengam rolling pin.
9. Gulung adonan pipih berisi isian seperti membentuk bunga mawar.
10. Tata di dalam loyang bulat diameter 20 cm. (bisa juga menggunakan loyang persegi, sesuaikan dengan loyang yang ada). Susun kesembilan adonan bentuk mawar di tengah-tengah loyang. Beri jarak sedikit antara adonan supaya kalau sudah mengembang, posisinya bagus.
11. Tutup dengan kain bersih.Diamkan selama 90 menit hingga mengembang.
12. Setelah mengembang olesi dengan susu cair dibagian atasnya.
13. Panggang di otang dengan suhu 200°C di rak paling bawah 10 menit. Kemudian pindahkan menjadi ke rak atas selama 10 menit lagi hingga kecoklatan.
14. Angkat roti. Langsung olesi bagian atas roti dengan mentega selagi panas supaya mengkilat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Cokelat Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!