Bunda lagi mencari ide resep gudeg nangka telur yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg nangka telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg nangka telur menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg nangka telur:

1. Ambil 1 kg Nangka muda (potong kotak kecil²)
2. Sediakan 6 biji Telur rebus
3. Gunakan 15 siung bawang merah
4. Siapkan 8 siung bawang putih
5. Gunakan 6 biji kemiri
6. Ambil 1 1/2 sdm Ketumbar
7. Ambil 3 ruas lengkuas (geprek)
8. Siapkan 3 batang serai
9. Siapkan 3 lmbr daun salam
10. Siapkan 3 lmbr daun jeruk(buang bagian batangnya)
11. Ambil 1/2 balok gula merah
12. Sediakan Daun pisang/daun jati (Option)
13. Siapkan 700 ml air kelapa/air biasa
14. Ambil 500 ml santan kental
15. Siapkan 500 ml santan cair
16. Ambil Garam+ kaldu jamur (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg nangka telur:

1. Rebus Nangka muda dengan air biasa, kurang lebih 30 menit, setelah itu cuci bersih nangka, sisihkan.
2. Susun daun pisang / daun jati didasar panci, lalu masukan nagka muda dan bumbu² yang telah dihaluskan, masukan air kelapa dan santan cair. Masak hingga airnya menyusut, (gunakan api kecil).
3. Setelah airnya menyusut, lalu masukan gula merah, garam,kaldu,santan kental, telur. Sambil cek rasa, masak hingga keset. (Sambil diaduk sesekali, agar bumbu meresap merata) sya masak kurang lebih 1jam aja, sesuaikan dgn kondisi airnya yaaa….
4. Setelah air menyusut, gudeg siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!