Sedang mencari ide resep beggar chicken (ayam pengemis) yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beggar chicken (ayam pengemis) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beggar chicken (ayam pengemis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan beggar chicken (ayam pengemis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan beggar chicken (ayam pengemis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Beggar Chicken (Ayam Pengemis) menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Beggar Chicken (Ayam Pengemis):

1. Ambil ayam kampung utuh (bersihkan bagian dalam nya)
2. Sediakan biji teratai
3. Siapkan jamur campignon (boleh diganti jamur lain sesuai selera)
4. Sediakan jamur enoki
5. Sediakan angco
6. Gunakan kici (goji berry)
7. Ambil aluminium foil seukuran cukup utk membungkus ayam 1 ekor
8. Sediakan plastik tahan panas untuk membungkus ayam
9. Sediakan Bahan kuah:
10. Sediakan bubuk lima rempah (five spice powder)
11. Siapkan saos tiram
12. Sediakan bubuk bawang putih
13. Sediakan gula
14. Ambil garam
15. Sediakan air

Langkah-langkah membuat Beggar Chicken (Ayam Pengemis):

1. Campurkan semua bahan kuah, aduk hingga rata. Bentangkan aluminium foil, lalu di atasnya dilapis plastik bening tahan panas, lalu taruh semua bahan di atasnya.
2. Masukkan jamur, goji berry, angco, biji teratai, dan jamur ke dalam perut ayam sampai penuh. Lalu sisanya biarkan di luar. Kemudian siramkan bahan kuah ke dalam perut ayam. Sisanya siramkan ke seluruh bagian luar ayam.
3. Ikat plastik bening pembungkus, lalu tutup aluminium foil hingga rapat. Kukus ayam dengan api sedang agak kecil selama 4 jam. Perhatikan air kukusan harus sering ditambah supaya tidak kering (gosong).
4. Setelah 4 jam matikan api. Angkat dan buka bungkusnya. Siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat beggar chicken (ayam pengemis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!