Bunda Sedang mencari inspirasi resep gulai kacang panjang terong kepala ikan yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kacang panjang terong kepala ikan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kacang panjang terong kepala ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kacang panjang terong kepala ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kacang panjang terong kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kacang Panjang Terong Kepala Ikan menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kacang Panjang Terong Kepala Ikan:

1. Siapkan kacang panjang
2. Gunakan terong
3. Gunakan kepala ikan tongkol, belah dua, ungkep lalu goreng
4. Ambil daun jeruk
5. Ambil sereh, geprek
6. Gunakan asam kandis
7. Ambil santan instan (65 ml)
8. Ambil air (sesuai selera)
9. Ambil garam
10. Ambil kaldu ayam bubuk
11. Siapkan Bumbu halus:
12. Siapkan bawang merah
13. Gunakan bawang putih
14. Ambil jahe
15. Sediakan kunyit
16. Gunakan lengkuas

Cara menyiapkan Gulai Kacang Panjang Terong Kepala Ikan:

1. Siapkan bahan.
2. Potong dan cuci bersih sayuran dan bumbu. Blend bahan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh hingga wangi lalu masukkan kacang panjang, tambahkan air secukupnya lalu tutup. Setelah kacang panjang agak lunak, masukkan terong, tutup lagi wajan agar sayuran cepat lunak.
4. Tambahkan air, masukkan kepala ikan dan asam kandis, masak sebentar. Tambahkan santan instan, kecilkan api, aduk. Terakhir beri garam dan kaldu ayam bubuk serta daun kemangi. Aduk, cek rasa, angkat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kacang panjang terong kepala ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!