Sedang mencari inspirasi resep gulai terong ungu yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai terong ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai terong ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai terong ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Terong Ungu menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Terong Ungu:

1. Siapkan terong ungu
2. Siapkan santan kental
3. Sediakan santan encer
4. Sediakan air
5. Ambil daun salam
6. Ambil lengkuas, memarkan
7. Ambil gula merah
8. Siapkan garam
9. Ambil kaldu bubuk
10. Siapkan minyak goreng
11. Gunakan Bumbu yang di haluskan :
12. Sediakan bawang merah
13. Sediakan bawang putih
14. Sediakan kemiri, sangrai
15. Ambil ketumbar, sangrai
16. Siapkan cabe merah
17. Ambil kunyit
18. Gunakan terasi

Langkah-langkah membuat Gulai Terong Ungu:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama, daun salam dan lengkuas hingga matang dan wangi, tambahkan air, tumis lagi hingga mengeluarkan minyak
2. Masukkan santan encer, biarkan hingga mendidih
3. Masukkan terong yang sudah di cuci bersih, potong sesuai selera
4. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk
5. Masak terong hingga setengah lembut
6. Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga mendidih dan terong lembut
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai terong ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!