Bunda lagi mencari inspirasi resep martabak manis yang Mudah Dan Praktis? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Manis:

1. Ambil tepung terigu
2. Siapkan air
3. Ambil baking soda
4. Gunakan garam
5. Siapkan gula pasir
6. Ambil telur
7. Sediakan vanili cair
8. Sediakan air
9. Gunakan gula untuk taburan
10. Ambil Toping (sesuai selera)
11. Sediakan margarin / sesuai selera
12. Sediakan Coklat meises
13. Sediakan susu kental manis

Langkah-langkah membuat Martabak Manis:

1. Campur tepung terigu dan air, mixer hingga tercampur rata
2. Tambahkan baking soda, garam dan gula pasir, mixer agak lama hingga kalis, cirinya kalau adonan diangkat, tidak putus, tambahkan telur dan vanili cair aduk kembali sampai rata
3. Diamkan minimal 1 jam, setelah didiamkan, panaskan panci martabak dengan api sedang cenderung kecil, sementara tambahkan 50 ml air ke dalam adonan, aduk menggunakan sendok sayur, pengaturan api ini agak rumit ya, tergantung kompor masing2, krn disini ga pakai gas tabung, sy pake apinya seperti di gambar, lebih dr ini gosong, jd mesti kenal sm kompor masing2
4. Jika panci sudah panas, tuangkan adonan ke dalam panci dan tekan pinggirnya untuk membuat pinggiran krispi, panci harus panas pas, jika kurang panas adonan bantet, jika terlalu panas gosong, cirinya jika diciprati air, air langsung menguap, tp tidak berasap, jika adonan dituang ada bunyi “ces” samar
5. Panggang sampai semua gelembung keluar, gelembung terbentuk mulai dari luar menuju ke tengah loyang, api nya tetep sedang, jika hampir semua gelembung keluar dan pecah (tinggal bag tengah agak basah) taburi gula, kecilkan api, tutup panci dan biarkan sampai matang (permukaan kering)
6. Jika sudah matang angkat, tutup sebentar, oles dengan margarin/butter dan beri toping sesuai selera

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!