Sedang mencari ide resep rendang daging kelapa sangrai yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kelapa sangrai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kelapa sangrai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging kelapa sangrai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging kelapa sangrai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Kelapa Sangrai memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Kelapa Sangrai:

1. Gunakan daging sapi
2. Siapkan sereh
3. Ambil daun jeruk
4. Ambil daun salam
5. Gunakan daun kunyit
6. Gunakan asam kandis
7. Sediakan santan cair
8. Gunakan santan kental
9. Sediakan parutan kelapa (sangrai)
10. Ambil Bumbu halus
11. Siapkan bawang merah
12. Siapkan bawang putih
13. Sediakan kunyit
14. Gunakan jahe
15. Ambil kemiri
16. Ambil pala
17. Siapkan ketumbar
18. Ambil cabe merah
19. Siapkan cabe rawit

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Kelapa Sangrai:

1. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum.masukan sereh,daun salam,daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.
2. Masukan daging sapi kemudian aduk hingga merata dan daging berubah warna.tambahkan sedikut air dan masukan asam kandis.
3. Masukan semua bahan yg sedang ditumis ke dlm presscooker.masak selama 40 mnt dengan api kecil.
4. Sambil menunggu kita sangrai parutan kelapa dengan api sedang hingga harum dan sedikit kering lalu angkat dan siapkan dlm wadah.
5. Buang semua uap dlm presscooker lalu tuang kembali bahan masakan kedlm wajan masak kembali dengan menggunakan santan cair terlebih dahulu.masak hingga santan cair berkurang banyak kemudian masukan santan kental.
6. Aduk sesekali agar santan tidak pecah tambahkan garam dan lada secukupnya lalu masukan parutan kelapa sedikut demi sedikit.aduk hingga merata dan masak hingga santan berkurang.angkat dan sajikan.HAPPY COOKING !!!!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging kelapa sangrai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!