Bunda lagi mencari inspirasi resep martabak manis yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan martabak manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Manis:

1. Sediakan Bahan A
2. Sediakan + 100 ml air matang
3. Sediakan garam
4. Ambil vanilla essence
5. Sediakan tepung segitiga biru
6. Siapkan susu bubuk
7. Sediakan gula pasir
8. Gunakan kuning telur
9. Siapkan Bahan B
10. Siapkan soda kue
11. Sediakan gula pasir
12. Sediakan air matang
13. Siapkan Bahan Topping
14. Ambil Gula pasir
15. Siapkan Mentega
16. Sediakan Keju parut
17. Gunakan Goldenfil Choco Crunch
18. Ambil Kental Manis

Langkah-langkah membuat Martabak Manis:

1. Campur rata 200ml air, garam, dan vanilla. Masukkan tepung dan susu. Proses dengan mixer selama 5 menit hingga adonan menjadi kalis dan tidak bergerindil.
2. Masukkan gula dan kuning telur. Proses selama 10 menit hingga adonan menjadi kenyal dan elastis.
3. Pindahkan adonan ke dalam mangkok, lalu tambahkan 100ml air. Tuang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan dikeplok2 menggunakan sendok sayur.
4. Istirahatkan adonan ± 2 jam agar adonan menjadi lebih lembut dan kenyal.
5. Setelah 2 jam, tambahkan soda kue, air, dan gula ke dalam adonan. Aduk rata sambil dikeplok2 (arah naik turun) menggunakan sendok sayur selama 1-2 menit saja.
6. Panaskan frying pan anti lengket, lalu tuang adonan. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah muncul gelembung di bagian pinggir, segera kecilkan api ke paling kecil.
7. Jika gelembung2 sudah rata ke seluruh permukaan, taburi gula pasir, lalu tutup pan separuh saja sampai setengah matang. Jika pinggiran sudah berubah warna menjadi coklat, segera tutup pan seluruhnya hingga mengering 90%, matikan api, biarkan pan dengan keadaan tertutup hingga martabak matang 100% supaya tidak gosong.
8. Angkat martabak, beri mentega, dan topping sesuai selera. Sajikan.
9. TIPS : Adonan harus dikeplok2 menggunakan sendok sayur ya untuk memasukkan udara sebanyak mungkin. Ini kunci utama supaya seratnya bagus 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!