Sedang mencari inspirasi resep martabak manis yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Manis:

1. Gunakan Bahan A
2. Sediakan + 100 ml air matang
3. Sediakan garam
4. Siapkan vanilla essence
5. Gunakan tepung segitiga biru
6. Sediakan susu bubuk
7. Gunakan gula pasir
8. Siapkan kuning telur
9. Sediakan Bahan B
10. Ambil soda kue
11. Sediakan gula pasir
12. Sediakan air matang
13. Sediakan Bahan Topping
14. Gunakan Gula pasir
15. Sediakan Mentega
16. Gunakan Keju parut
17. Gunakan Goldenfil Choco Crunch
18. Gunakan Kental Manis

Langkah-langkah menyiapkan Martabak Manis:

1. Campur rata 200ml air, garam, dan vanilla. Masukkan tepung dan susu. Proses dengan mixer selama 5 menit hingga adonan menjadi kalis dan tidak bergerindil.
2. Masukkan gula dan kuning telur. Proses selama 10 menit hingga adonan menjadi kenyal dan elastis.
3. Pindahkan adonan ke dalam mangkok, lalu tambahkan 100ml air. Tuang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan dikeplok2 menggunakan sendok sayur.
4. Istirahatkan adonan ± 2 jam agar adonan menjadi lebih lembut dan kenyal.
5. Setelah 2 jam, tambahkan soda kue, air, dan gula ke dalam adonan. Aduk rata sambil dikeplok2 (arah naik turun) menggunakan sendok sayur selama 1-2 menit saja.
6. Panaskan frying pan anti lengket, lalu tuang adonan. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah muncul gelembung di bagian pinggir, segera kecilkan api ke paling kecil.
7. Jika gelembung2 sudah rata ke seluruh permukaan, taburi gula pasir, lalu tutup pan separuh saja sampai setengah matang. Jika pinggiran sudah berubah warna menjadi coklat, segera tutup pan seluruhnya hingga mengering 90%, matikan api, biarkan pan dengan keadaan tertutup hingga martabak matang 100% supaya tidak gosong.
8. Angkat martabak, beri mentega, dan topping sesuai selera. Sajikan.
9. TIPS : Adonan harus dikeplok2 menggunakan sendok sayur ya untuk memasukkan udara sebanyak mungkin. Ini kunci utama supaya seratnya bagus 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!