Bunda Sedang mencari ide resep martabak manis lipat yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis lipat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis lipat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis lipat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak manis lipat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Manis Lipat memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Manis Lipat:

1. Gunakan Bahan Kulit
2. Siapkan pro sedang
3. Gunakan gula pasir
4. Gunakan garam
5. Siapkan ragi instan
6. Gunakan coklat bubuk
7. Ambil telur
8. Sediakan air putih
9. Ambil Bahan Fla
10. Sediakan susu uht full cream
11. Ambil air putih
12. Ambil gula pasir
13. Gunakan maizena
14. Gunakan margarin
15. Sediakan telur
16. Siapkan kuning telur
17. Ambil vanila essence
18. Siapkan garam
19. Siapkan Isian
20. Siapkan Chocolate Glaze (optional)
21. Siapkan Fla

Langkah-langkah menyiapkan Martabak Manis Lipat:

1. Campur semua bahan kulit kecuali air putih. Aduk rata. Kemudian masukkan air putih secara bertahap sambil diaduk sampai larut dan rata. Setelah itu saring adonan. Tutup adonan menggunakan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.
2. Siapkan panci. Masukkan gula pasir, vanila essence, 1 butir telur, 1 kuning telur, garam, dan tuang 250 ml susu uht ke dalam panci. Aduk rata.
3. Larutkan maizena dengan 150 ml air. Aduk rata. Tuang ke dalam panci. Aduk rata.
4. Lalu masak di atas kompor menggunakan api kecil. Aduk terus sampai mengental menjadi fla. (Jangan lupa untuk selalu diaduk agar adonan fla tidak gosong). Setelah itu beri margarin. Aduk rata. Koreksi rasa.
5. Setelah adonan kulit didiamkan selama 1 jam, buka plastik dan aduk adonan.
6. Panaskan fry pan. Kalo sudah panas, olesi dg minyak kemudian ratakan dengan tissue ke semua permukaan pan.
7. Kemudian tuang satu centong adonan kulit. Paggang sampai matang. Cirinya jika semua permukaan kulit sudah muncul sarang berarti sudah matang.
8. Tips: sebaiknya di atas kompor dialasi dengan loyang bekas atau seng agar panas merata dan adonan tidak gosong.
9. Beri isian fla dan glaze coklat. Selagi panas lipat martabaknya. Tekan-tekan pinggir kulit agar isian tidak tumpah. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Manis Lipat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!