Anda sedang mencari inspirasi resep terong masak kelapa sangrai yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong masak kelapa sangrai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong masak kelapa sangrai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan terong masak kelapa sangrai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong masak kelapa sangrai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong Masak Kelapa Sangrai memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Terong Masak Kelapa Sangrai:

1. Sediakan terong ungu ukuran sedang, potong tipis memanjang
2. Sediakan kelapa ukurang sedang, sangrai
3. Siapkan lengkuas, parut
4. Siapkan santan kara ukuran kecil (65 ml)
5. Ambil bumbu halus :
6. Sediakan kemiri
7. Ambil bawang putih
8. Sediakan bawang merah
9. Gunakan cabe keriting
10. Ambil lada bubuk, garam, gula merah dan minyak goreng
11. Ambil air

Cara membuat Terong Masak Kelapa Sangrai:

1. Tumis bumbu hingga wangi, masukkan lengkuas yang sudah di parut aduk sebentar
2. Tambahkan air, kelapa sangrai dan santan aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa (untuk penyedap saya pake gula dan garam saja)
3. Masukkan terong aduk sampai rata dan masak sampai bumbu meresap dan mengental (tergantung selera jika suka berkuah ga usah dimasak sampai mengental. Tingkat kematangan terong juga boleh diatur sendiri. Mau lunak atau setengah lunak. Apapun itu rasanya tetap enyak hehe)
4. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong masak kelapa sangrai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!