Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam bening yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Bening memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Ayam Bening:

1. Ambil dada ayam fillet (potong kecil sesuai selera)
2. Siapkan cuka masak dan garam utk menghilangkan amis ayam
3. Ambil tomat (bagi 4)
4. Sediakan kol (iris besar)
5. Gunakan daun bawang (iris)
6. Sediakan daun salam
7. Gunakan daun jeruk
8. Sediakan serai (geprek)
9. Siapkan lengkuas (geprek)
10. Gunakan cabe rawit merah utuh
11. Gunakan Secukupnya: kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica bubuk
12. Sediakan Bumbu Halus
13. Gunakan bawang merah
14. Sediakan bawang putih
15. Siapkan jahe
16. Gunakan kunyit
17. Siapkan kemiri
18. Sediakan ketumbar

Cara menyiapkan Tongseng Ayam Bening:

1. Bersihkan ayam dan potong kecil sesuai selera, rebus dgn menggunakan sedikit cuka masak dan garam hingga setengah matang, saring dan sisihkan (sisakan sedikit airnya)
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan ayam aduk merata tambahkan sedikit saja sisa kaldu ayam td, diamkan hingga air asad dan bumbu meresap
3. Tambahkan air matang dan secukupnya gula pasir, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk dan cabe rawit utuh, koreksi rasa
4. Ketika sudah mendidih masukkan potongan tomat dan kol aduk merata hingga kol matang, masukkan daun bawang koreksi rasa, tunggu mendidih dan siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!