Bunda lagi mencari inspirasi resep sambalado tanak (cabe rawit) yang Sempurna? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambalado tanak (cabe rawit) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambalado tanak (cabe rawit), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambalado tanak (cabe rawit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambalado tanak (cabe rawit) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambalado Tanak (Cabe Rawit) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambalado Tanak (Cabe Rawit):
- Gunakan 15 butir telur puyuh
- Ambil 1 papan pete
- Ambil 1/2 ons teri
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 15 biji cabe rawit
- Siapkan 3 biji cabe ijo
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan Secukupnya garam
Cara membuat Sambalado Tanak (Cabe Rawit):
- Rebus telur puyuh. Jika sudah matang kupas. Lalu siram dg air matang. Sambil menunggu giling bumbu halus. Rendam ikan teri.
- Campurkan santan,teri, dan pete dalam kuali. Masak sampai mendidih. Lalu kecilkan api. Tambahkan bumbu halus, daun kunyit, serai dan asam kandis.
- Kemudian tambahkan garam dan telur puyuh.
- Biarkan masak dg api besar sampai keluar minyak dan santan menyusut.
- Sambalado tanak siap disajikan. Enak dimakan dg nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambalado tanak (cabe rawit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
