Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam pedas yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Pedas:

1. Sediakan ayam kampung (sy 750 gr ayam broiler)
2. Sediakan kol (resep asli) sy skip juga
3. Siapkan jeruk nipis (sy 1 bh)
4. Siapkan daun bawang iris kasar
5. Gunakan tomat iris
6. Sediakan air panas (sy 300 ml)
7. Ambil Bumbu halus :
8. Sediakan bawang merah
9. Sediakan bawang putih
10. Sediakan kemiri
11. Sediakan merica bubuk (sy 1/2 sdt)
12. Siapkan cabe merah besar (sy skip)
13. Gunakan cabe merah keriting (sy 10 bh)
14. Gunakan Bumbu cemplung :
15. Sediakan seresh geprek
16. Gunakan daun jeruk
17. Sediakan jahe iris (sy dihaluskan 2 cm)
18. Ambil kunyit iris (sy 1 sdt kunyit bubuk)
19. Siapkan lengkuas iris tipis
20. Siapkan cabe rawit (sy 5 bh rawit domba)
21. Gunakan kecap manis
22. Sediakan gula pasir
23. Siapkan kaldu bubuk sapi (sy kaldu jamur)

Cara menyiapkan Tongseng Ayam Pedas:

1. Ayam potong sesuai selera cuci bersih di air mengalir, kemudian presto selama 10 menit. Tiriskan beri garam dan jeruk nipis.Goreng 1/2 matang. (Sy gak di presto setelah dicuci beri jeruk nipis dan garam. Aduk rata diamkan kurlebb15 menit, kemudian digoreng tanpa minyak sampai keluar air dan lemak-lemak nya dan ayam berubah warna).
2. Tumis bumbu halus beri garam dan lada. Tumis sampai harum masukan bumbu lain nya. Kemudian masukan ayam nya.
3. Beri air panas, masukan cabe rawit nya, kecap manis. Biarkan sampai meresap. Koreksi rasa (Sy kecilkan api nya).
4. Setelah air nya menyusut dan matang, sebelum diangkat masukan irisan bawang daun dan tomat nya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!