Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam pedas yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Pedas:

1. Siapkan ayam kampung (sy 750 gr ayam broiler)
2. Sediakan kol (resep asli) sy skip juga
3. Ambil jeruk nipis (sy 1 bh)
4. Gunakan daun bawang iris kasar
5. Gunakan tomat iris
6. Sediakan air panas (sy 300 ml)
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Gunakan bawang merah
9. Ambil bawang putih
10. Siapkan kemiri
11. Ambil merica bubuk (sy 1/2 sdt)
12. Ambil cabe merah besar (sy skip)
13. Ambil cabe merah keriting (sy 10 bh)
14. Ambil Bumbu cemplung :
15. Ambil seresh geprek
16. Ambil daun jeruk
17. Ambil jahe iris (sy dihaluskan 2 cm)
18. Sediakan kunyit iris (sy 1 sdt kunyit bubuk)
19. Gunakan lengkuas iris tipis
20. Siapkan cabe rawit (sy 5 bh rawit domba)
21. Sediakan kecap manis
22. Ambil gula pasir
23. Siapkan kaldu bubuk sapi (sy kaldu jamur)

Cara menyiapkan Tongseng Ayam Pedas:

1. Ayam potong sesuai selera cuci bersih di air mengalir, kemudian presto selama 10 menit. Tiriskan beri garam dan jeruk nipis.Goreng 1/2 matang. (Sy gak di presto setelah dicuci beri jeruk nipis dan garam. Aduk rata diamkan kurlebb15 menit, kemudian digoreng tanpa minyak sampai keluar air dan lemak-lemak nya dan ayam berubah warna).
2. Tumis bumbu halus beri garam dan lada. Tumis sampai harum masukan bumbu lain nya. Kemudian masukan ayam nya.
3. Beri air panas, masukan cabe rawit nya, kecap manis. Biarkan sampai meresap. Koreksi rasa (Sy kecilkan api nya).
4. Setelah air nya menyusut dan matang, sebelum diangkat masukan irisan bawang daun dan tomat nya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!