Bunda Sedang mencari ide resep sambalado tanak yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado tanak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado tanak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambalado tanak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambalado tanak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambalado Tanak memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambalado Tanak:
- Sediakan santan kental
- Ambil santan encer
- Sediakan jengkol
- Sediakan teri
- Gunakan bumbu halus
- Ambil cabe merah keriting(boleh tambah rawit)
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil lengkuas
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan lengkuas geprek
- Gunakan serai geprek
- Ambil daun kunyit
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
Cara membuat Sambalado Tanak:
- Rebus jengkol dengan air dan 2 lembar daun salam sampai empuk, lalu iris. Siapkan semua bumbu halus lalu blender. Bersihkan ikan teri, belah buang kepala dan kotorannya.
- Tambahkan 3 siung bawang merah iris tipis goreng sampai harum lalu masukkan bumbu halus dan bahan pelengkap tumis sampai harum, lalu masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih.
- Setelah santan berkurang dan agak mengental mengeluarkan minyak baru masukkan jengkol, terakhir masukkan teri masak sampai kecoklatan. Koreksi rasa
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambalado tanak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
