Sedang mencari inspirasi resep sambalado tanak ala padang yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado tanak ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado tanak ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambalado tanak ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambalado tanak ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambalado Tanak Ala Padang menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambalado Tanak Ala Padang:

1. Gunakan telur puyuh
2. Ambil teri belah gede asin
3. Sediakan pete
4. Ambil Santan Kental dari 2bh kelapa tua (santan perasan pertama ya mom)
5. Sediakan Garam dan kaldu ayam bubuk
6. Ambil Gula pasir secukupnya jika suka
7. Siapkan _________________________________
8. Sediakan Bumbu halus :
9. Gunakan cabe merah keriting
10. Ambil cabe rawit merah (klo ngga suka pedes bs dikurangi)
11. Ambil bawang merah
12. Sediakan bawang putih
13. Siapkan jahe
14. Gunakan kunyit
15. Siapkan ________________________________
16. Ambil Bumbu utuh:
17. Siapkan lengkoas keprak
18. Ambil sereh keprak
19. Siapkan daun salam
20. Sediakan daun kunyit
21. Sediakan daun jeruk

Cara membuat Sambalado Tanak Ala Padang:

1. Cuci bersih telur puyuh lalu Rebus dan kupas. Sisihkan. Cuci bersih teri belah lalu goreng sebentar saja diminyak(jangan sampai kering sekali) lalu tiriskan. Blender bumbu halus dengan air hingga bener2 halus.
2. Tumis bumbu halus dg api kecil tanpa minyak tambahkan bumbu utuh aduk terus masak hingga wanginya keluar dan air menyusut lalu Masukkan telur puyuhnya
3. Masukkan ikan teri dan tambahkan santan kental dan pete. Masak hingga kuah menyusut,jangan lupa utk terus diaduk2 ya mom agar tdk gosong dan tdk pecah santan,icip2 sesuai selera (tambahkan garam dan penyedap rasa jika masih dirasa kurang asin, biasanya sih ngga krn teri yg dipake udah asin kan ya) tunggu hingga kuah kering mengental dan mengeluarkan minyak merah.
4. Sambal lado tanak siap disajikan dg nasi hangat 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambalado tanak ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!