Kamu Lagi mencari ide resep quinoa salad yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikan keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal quinoa salad yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari quinoa salad, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan quinoa salad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah quinoa salad yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Quinoa Salad menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Quinoa Salad:

1. Sediakan Quinoa mentah (organik)
2. Ambil Brokoli ukuran sedang
3. Ambil Kembang kol ukuran sedang
4. Ambil Cherry Tomatoes (atau tomat biasa)
5. Siapkan Air
6. Sediakan Light Dressing
7. Ambil Perasan lemon (1/4 lemon)
8. Gunakan Olive Oil
9. Ambil Garam
10. Gunakan Lada hitam bubuk
11. Ambil Garlic powder (bawang putih bubuk)
12. Sediakan Oregano bubuk
13. Sediakan Extra Toppings (optional)
14. Sediakan Pumpkin seed/ Almond (untuk menambah tekstur crunchy)
15. Gunakan Dried berries (cnth: cranberry atau raisins)

Langkah-langkah membuat Quinoa Salad:

1. Takar 1/2 cup Quinoa atau dengan timbangan sekitar 90 gr. Cuci dengan air bersih seperti mencuci beras. Tiriskan.
2. Panaskan air sekitar 1 gelas (250 ml) di panci dan tambahkan quinoa. Tunggu sampai mendidih lalu kecilkan api dan tutup. Masak selama 15 menit sampai air semua meresap layaknya masak nasi. Matikan api dan biarkan selama 5 menit.
3. Buka tutup panci dan "fluff" quinoa dengan garpu, yaitu dengan membuat quinoa tidak lagi saling menempel dan seperti meresap udara agar mereka tidak terlalu padat. Sisihkan quinoa di mangkuk.
4. Sambil merebus quinoa, potong dan cuci kembang kol dan brokoli. Jangan lupa merendamnya di larutan garam!
5. Potong brokoli dan kembang kol kecil-kecil (bitesize) dan rebus selama 10 menit. Tambahkan sedikit garam untuk rasa. Atur kematangan, jika suka yang lembek tambah waktu masak dan jika suka yang masih garing dan keras masak lebih sebentar.
6. Angkat dan tiriskan brokoli dan kembang kol. Lalu, potong tomat cherry menjadi dua. Taruh ketiga sayuran ini di satu mangkuk/wadah besar.
7. Untuk dressing, langsung campur semua bahan dan kocok sampai lemon dan olive oil teremulsi. Perbandingan lemon dan olive oil akan selalu 1:4, silahkan tambah dressing sesukamu.
8. Campur semua sayuran, quinoa, dan dressing menjadi satu. Topping bisa ditambah sesuka kalian. Saya suka ditambah yang manis (dried fruits) dan yang garing/crunchy (kacang2an atau biji2an). Jika mau untuk disimpan, silahkan mengambil sedikit2 di piring masing2. Sisanya dimasukkan ke kulkas.
9. Untuk berempat, satu piring tanpa extra topping hanya 194 kalori. Sehingga disarankan untuk ditambah topping seperti buah kering (dried fruits) atau kacang2an untuk nutrisi tambahan. Bisa juga ditambah kentang rebus atau telur rebus, berkreasilah! - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Quinoa Salad yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!