Bunda lagi mencari ide resep sambalado tanak yang Enak Dan Mudah? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambalado tanak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambalado tanak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambalado tanak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambalado tanak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambalado Tanak menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambalado Tanak:

1. Siapkan jengkol
2. Ambil teri
3. Gunakan serai (geprek)
4. Gunakan daun jeruk
5. Siapkan daun kunyit
6. Gunakan santan kental
7. Sediakan Bumbu ulek:
8. Gunakan cabe merah besar
9. Ambil cabe keriting
10. Gunakan cabe rawit merah
11. Sediakan bawang merah
12. Siapkan bawang putih
13. Ambil Garam dan gula
14. Sediakan Kaldu bubuk

Cara membuat Sambalado Tanak:

1. Jengkol di presto selama 1 jam bersama bubuk kopi dan daun salam agar empukkkk dan tidak berbau, atau boleh direndam dulu selama 1 jalan dan rebus sampai empuk. Oh iya moms, belah jengkol menjadi 4 bagian
2. Ulek bumbu halus atau diblender juga boleh
3. Masukkan bumbu, serai, daun kunyit dan daun jeruk kedalam minyak yang sudah dipanaskan, aduk-aduk sampai harum dan matang
4. Lalu masukan santan, aduk-aduk sampai santan matang dengan api kecil ya moms. Kalau sudah matang santan nya, di masukan jengkol nya. Aduk pelan-pelan moms, sering di aduk ya supaya bawahnya tidak gosong dan menghindari santan pecah
5. Santan agak susut, masukan teri moms. Aduk pelan-pelan lagi. Ingat ya moms pakai api kecil, karena masaknya sampai tanak (matang)
6. Jika sudah tanak, masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata. Tes rasa, jika sudah oke. Bisa dimatikan apinya. Sajikan dan selamat menikmati 😊 (tanda sudah tanak, bumbu harumnya tajam, banyak mengeluarkan minyak)
7. Moms, kalau ada kritik dan saran bisa komentar ya 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambalado tanak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!