Bunda lagi mencari inspirasi resep cibay (aci ngambay) yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay (aci ngambay) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngambay), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cibay (aci ngambay) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cibay (aci ngambay) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cibay (aci ngambay) menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cibay (aci ngambay):

1. Sediakan 18-20 lembar kulit lumpia (kecil)
2. Siapkan 5-6 sendok makan tepung tapioka
3. Ambil 200-220 ml air
4. Ambil 2 buah pentol bakso
5. Sediakan 2 buah sosis (saya pakai siap makan)
6. Gunakan 1 batang daun bawang
7. Gunakan 5-6 buah cabe rawit (sesuai selera)
8. Sediakan 1/2 bungkus kaldu bubuk
9. Gunakan Garam gula jika suka (saya lupa pakai atau tidak)
10. Ambil Perekat
11. Sediakan Secukupnya air
12. Ambil ±1-2 sendok makan tepung terigu

Langkah-langkah membuat Cibay (aci ngambay):

1. Siapkan bahan.
2. Potong-potong bahan.
3. Campurkan semua bahan aduk-aduk hingga tidak ada tepung yang mengumpal. Nyalakan api kompor aduk hingga transparan.
4. Siapkan lem perekat. Tuangkan ±1 sendok makan adonan ke kulit lumpia lalu bentuk sesuai selera dan lem. Jangan terlalu penuh nanti bocor.
5. Goreng lalu nikmati selagi hangat, asli enak banget slur 🤤.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cibay (aci ngambay) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!