Bunda lagi mencari ide resep cibay (aci ngagebay) yang Lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay (aci ngagebay) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cibay (aci ngagebay), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cibay (aci ngagebay) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cibay (aci ngagebay) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cibay (Aci Ngagebay) memakai 6 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cibay (Aci Ngagebay):

1. Ambil tepung kanji
2. Sediakan garam
3. Gunakan Daun bawang
4. Siapkan Air
5. Siapkan Kulit lumpia
6. Siapkan Minyak goreng

Cara membuat Cibay (Aci Ngagebay):

1. Siapkan panci lalu masukkan 5-6 sdm tepung kanji/tepung tapioka.
2. Masukkan daun bawang yang telah diiris-iris lalu campurkan ke tepung tapioka.
3. Beri garam sekitar 1-2 sdm saja. Aduk-aduk.
4. Beri air sekitar 2 gelas sedang, aduk merata sampai adonan tepung cair serta daun bawang dan garam tercampur.
5. Panaskan adonan tepung yg telah dicampur dengan api kecil, aduk-aduk jangan ditinggalkan. Tunggu hingga mengental
6. Setelah tekstur adonan mengental, cicipi rasa.
7. Pindahkan panci lalu siapkan kulit lumpia.
8. Taruh adonan diatas kulit lumpia namun jangan terlalu tengah ataupun terlalu pinggir.
9. Bentuk seperti membuat lumpia goreng. (Lipat seperti di foto)
10. Lakukan berulang hingga adonan tepung habis.
11. Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Goreng cibay dengan api sedang. Angkat lalu tiriskan setelah cibay berubah warna coklat kekuningan.
12. Cibay siap dicicipi! Ditemani saus tomat dan mayonaise jadi lebih lengkap tentunya!😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cibay (aci ngagebay) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!