Anda sedang mencari inspirasi resep rakik maco(peyek ikan asin) yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rakik maco(peyek ikan asin) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rakik maco(peyek ikan asin), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rakik maco(peyek ikan asin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rakik maco(peyek ikan asin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rakik Maco(peyek ikan Asin) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rakik Maco(peyek ikan Asin):

1. Sediakan tepung beras
2. Gunakan tepung tapioka
3. Sediakan ikan asin petek kering ukuran kecil
4. Ambil daun kunyit muda diiris halus. Buang tulang daunnya
5. Gunakan telor
6. Gunakan Air kira2
7. Sediakan Bumbu halus
8. Sediakan cabe giling (saya skip)
9. Ambil bawang putih
10. Sediakan kemiri
11. Gunakan ketumbar bubuk
12. Ambil air rendahan kapur sirih
13. Gunakan Garam dan penyedap

Cara menyiapkan Rakik Maco(peyek ikan Asin):

1. Siapkan bahan
2. Campur tepung beras dan tapioka tambahkan bumbu halus dan air (600 ml dulu aja) Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan telor dan air kapur sirih
3. Panaskan minyak di wajan beserta cetakan. Sementara menunggu minyak panas, ambil wadah lain isi sepertiga adonan. Tambahkan irisan daun kunyit. Cek kekentalan adonan. Tidak kental dan tidak encer sekali(Kalau kurang encer bisa tambah air sedikit2)
4. Kalau minyak sudah panas. Ambil cetakan tarok ikan asin trus siram dengan adonan (supaya ikannya tidak lepas) lansung masukkan kedalam minyak. Tunggu lepas sendiri.
5. Kalau sudah setengah mateng angkat. Lakukan sampai selesai
6. Terakhir tambah minyak di wajan lalu panaskan. Goreng peyek setengah mateng tadi sampai matang. (yang ada ikannya menghadap kebawah ya, biar mateng sempurna ikannya) kalau sudah kecoklatan angkat. Tiriskan, dinginkan simpan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rakik maco(peyek ikan asin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!