Bunda Sedang mencari ide resep gado-gado surabaya yang Sempurna? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gado-gado surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gado-gado surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gado-gado Surabaya memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gado-gado Surabaya:

1. Gunakan Bahan sayuran:
2. Siapkan Kentang iris dadu
3. Siapkan Wortel iris memanjang korek api
4. Siapkan Buncis
5. Ambil Kubis (kol)
6. Sediakan Tauge
7. Sediakan Selada
8. Siapkan Tomat
9. Gunakan Timun iris dadu
10. Sediakan Lontong
11. Ambil Bahan saus gado-gado
12. Sediakan 1000 ml air putih
13. Gunakan 250 gr kacang tanah kupas (goreng)
14. Ambil 250 gr kentang kukus
15. Gunakan 1/2 bonggol bawang putih
16. Ambil 100 gr cabe merah besar
17. Siapkan 150 ml santan kental (me: santan kara)
18. Ambil 150 gr Gula merah
19. Gunakan secukupnya Gula putih
20. Siapkan Garam
21. Gunakan secukupnya Asam jawa
22. Gunakan Terasi sedikit saja
23. Gunakan Bahan lain:
24. Sediakan Tahu goreng
25. Ambil Tempe goreng
26. Sediakan Telur rebus
27. Sediakan Bawang goreng
28. Sediakan Sambal
29. Gunakan Kerupuk udang kecil
30. Sediakan Emping kecil

Langkah-langkah menyiapkan Gado-gado Surabaya:

1. Kukus sayuran kentang, wortel, buncis, kubis hingga empuk. Tauge cukup direbus sebentar.
2. Siapkan papper cup. Tata selada lontong, kubis, tauge, buncis, wortel, timun dan tomat secara berurutan. Tambahkan tahu, tempe (potong dadu), dan telur rebus belah 2 berikut sambal gado2. Taburi bawang goreng
3. Membuat saus kacang gado-gado: tumis bawang putih dan cabe merah yg sudah dihilangkan isinya hingga layu. Haluskan bawang putih, cabe, kentang, dan kacang kupas goreng, terasi dan asam jawa (me: menggunakan blender)
4. Rebus bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan santan, gula merah, gula putih, garam. Tambahkan air jika dirasa kurang cair. Rebus hingga mendidih. Koreksi rasa..
5. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. 1 porsi gado2 (1cup di foto biasanya perlu 3 sendok sayur saus)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gado-gado surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!