Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh:

1. Gunakan Isian :
2. Ambil pepaya serut *beri garam, remas-remas agar layu
3. Ambil tahu *cuci, iris kotak kecil goreng
4. Ambil tempe yang sudah agak nginep *ulek kasar
5. Ambil cecek *iris kotak atau memanjang, cuci bersih
6. Gunakan udang *buang kepala, cuci bersih
7. Gunakan santan dari setengah butir kelapa (sesuai selera)
8. Gunakan Bumbu Halus :
9. Ambil bawang merah ukuran besar
10. Gunakan bawang putih ukuran sedang
11. Sediakan cabe merah
12. Sediakan kencur
13. Siapkan kunir ukuran besar
14. Siapkan ketumbar
15. Gunakan kemiri
16. Gunakan Bisa juga ditambah sedikit terasi (sesuai selera)
17. Ambil Pelengkap :
18. Ambil daun salam,*cuci,sisihkan
19. Gunakan daun jeruk *cuci,sisihkan
20. Sediakan Lengkuas seukuran ibu jari atas *geprek
21. Ambil Cabe hijau ale *cuci bersih,iris serong
22. Sediakan Gula,
23. Gunakan Garam,secukupnya
24. Siapkan Penyedap.secukupnya *jika suka

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Masak santan,cecek dan pepaya
2. Tumis bumbu halus + lengkuas +daun salam + daun jeruk sampai harum, masukkan cabe hijau, tempe yg sudah diulek kasar jika sudah matang sisihkan
3. Bekas wajan tumisan bumbu kita pakai menumis udang sampai berubah warna,sisihkan
4. Masukkan bumbu halus, tahu, udang kedalam kuah
5. Sering diAduk perlahan agar santan tidak pecah
6. Jika dirasa pepaya sudah matang matikan api,
7. Masukkan gula,garam,penyedap
8. Tes rasa, dan sayur Lodeh siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!