Bunda lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam tahu tempe yang Sedap? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng ayam tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Tahu Tempe menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam Tahu Tempe:

1. Gunakan ayam kukus/rebus/mentah
2. Ambil tahu kukus
3. Sediakan tempe kukus
4. Siapkan sere keprek
5. Sediakan cabe merah iris serong/selera
6. Ambil daun salam
7. Siapkan daun jeruk
8. Gunakan laos keprek
9. Gunakan jahe keprek
10. Gunakan kayu manis
11. Ambil daun bawang pre potong pendek
12. Siapkan cengkeh
13. Gunakan kembang lawang
14. Siapkan garam
15. Ambil kaldu bubuk
16. Sediakan gula merah
17. Ambil kecap manis/selera
18. Ambil saos tiram
19. Siapkan daun sawi putih/kolbis
20. Sediakan tomat kecil
21. Gunakan air utk kuah
22. Siapkan Bumbu haluskan :
23. Siapkan bawang merah
24. Siapkan yang bawang putih
25. Sediakan ketumbar bubuk/1 sdt bila utuh
26. Ambil kemiri goreng/sangrai
27. Gunakan kunyit bubuk (1/2 cm)
28. Gunakan jinten
29. Gunakan lada hitam bubuk/selera

Cara menyiapkan Tongseng Ayam Tahu Tempe:

1. Siapkan semua bahan, krn menghabiskan stock bahan di kulkas jadi ayam tempe tahunya sdh dikukus sebelumnya jika pakai bahan yg fresh/mentah silahkan, khusus tahu lebih enak yg sdh dikukus, ayam bisa masuk dengan tulang atau ambil dagingnya saja sesuai selera.
2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, hingga harum, tambahkan air, ayam, tahu tempe, dan bumbu tambahan lainnya yg tdk dihaluskan, rebus hingga ayam empuk bumbu meresap, koreksi rasa, jika sdh okeh baru tambahkan potongan tomat, sawi putih/kol, daun bawang pre terakhir.
3. Sajikan,…taburi bawang goreng lebih sedap…
4. Variasi resep tongseng daging sapi… - (lihat resep)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!